Huisrestaurant...

 

 

Nieuw bij Casa Mimosa - Ontbijt op verzoek.

 

Op aanvraag en mits betaling van een supplement van 6,50 euro pp. voor het basic ontbijt. 

 

Luxe ontbijt/brunch is ook een mogelijkheid mits een supplement van 11,50 euro pp.

 

 

 

Op bepaalde momenten wordt er ook gekookt voor onze gasten bij Casa Mimosa. 

 

Samen koken - samen eten.

 

Het kan allemaal bij Casa Mimosa. Als het 'samen koken' gedeelte niet je favoriete bezigheid is kan je natuurlijk ook alleen 'samen eten'. 

 

Gezellig met een aperitief rond de vuurput of bbq. 

 

Natuurlijk wordt er op z'n Spaans gekookt en zeker niet alleen de alom bekende paella of tapas. De Spaanse keuken heeft zoveel meer te bieden en dat willen we ook met jullie delen.

 

Wij maken natuurlijk gebruik van de fantastische producten van onze plaatselijke boeren.

 

 

Almazara El Tendre voor onze olijfolie - honing maar ook de aperitief Nugolet.

https://mediterraneoessalud.com/

 

 

La vacaqueria daar halen we onze verse melk - Manchego kaas - ibéricoham.

http://www.lavaqueriadelcampdelx.com/

 

Op de plaatselijke markten voor onze verse groenten en fruit.

 

In de Mercadona halen we onze verse vis, schaal en schelpdieren, zij werken samen met de vismijnen van Santa Pola en Guardamar.